“Boston – More Than a Feeling” canticchia Gianluca mentre ci attende CASCINA GARITINA un’azienda nel cuore del Monferrato. Ad oggi siamo in vigna… tra poco la scacchiatura. Consuma il mio vino: giovane, sportivo, curioso: DINAMICO. Tra pochi giorni saremo online con il nostro e commerce. In questa situazione rispetto al nostro mercato il problema che vedo più evidente è la distribuzione perché è legata ai vecchi canali.
PASSIONE Basket: toglimi tutto ma non la mia ora di sport giornaliera
LA COLOMBIA Piatti sudamericani: che meraviglia il “caldo de pojo”
LA BOTTIGLIA CHE ESCI Diano d’Alba, Azienda Fratelli Aimasso – Dolcetto 2018 Un progetto bello per rilanciare il dolcetto. In cucina abbastanza basico: solitamente pranzo veloce e a cena fuori
LA TUA CITTA’ DI GIANLUCA NEL MONDO Copenaghen: è stata la città dove ho incontrato il mio primo importatore di qualità. Mercato fuori dal monopolio. Forte integrazione tra la nostra comunità e quella danese e norvegese. Il progetto nella maglietta: un modo per educare al tappo a vite.
COSA VUOI CHE DICANO DEL TUO VINO: TIPICITA’ / TERRITORIO APP Spotify la più usata in vigna
COSA VUOI CAMBIARE DEL MONDO DEL VINO Sulla produzione: maggiore rispetto dell’ambiente Sul vino italiano: vino disponibile per tutti e meno conservatore
ESCI IL PROSSIMO OSPITE Luca Aimasso, AZIENDA FRATELLI AIMASSO
Sullo sfondo, appena uscito dalla mia cantina: GERSEMI, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2015 – FASSATI
